Pour répondre à certains d'entre vous, mon pied va...tout doux,
J'avais cru, naïvement que lorsqu'on m'aurait enlevé le pansement au bout d'un mois, j'allais pouvoir reprendre progressivement la marche normale..
Que nenni !
J'ai le pied enflé, tout bleu, et douloureux, il paraît que c'est normal, que ça risque de durer un certain temps... certes il n'y avait pas que l'hallux valgus, le chirurgien a fait plusieurs interventions dans une seule, je n'ai plus qu'à m'armer de courage, faire des exercices, des massages, des séances de kiné.. et ...patienter..
Je surélève mon pied le plus possible, je tricote, je défais ce que j'ai tricoté parce que je me suis trompée, je recommence, je lis et j'arrive à concocter quelques petites gourmandises comme ce pudding
d'après la recette vue chez
bonheur du jour,
une bien agréable façon de cuisiner des restesou ce délicieux Granola (recette de mon amie Colette)
Ingrédients : 360 g flocons avoine - 240 g amandes - 240 g noisettes -
240 g noix - 240 g raisins secs - zeste d'un citron -
240 g miel - 4 c. à s. huile olive - 1 pincée de fleur de sel
Réhydrater les raisins secs une heure dans de l'eau.
mélanger les ingrédients secs ensemble puis ajouter les ingrédients humides.
Enfourner 25/30 minutes à 180° et retourner toutes les 10 minutes pour qu'il soit bien coloré.
A servir sur une compotée de fruits frais , idéal sur un yaourt.
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A propos de Granola, voici ce que j'ai trouvé sur le Net :
Les 8 raisons de manger du bon Granola !
Le Granola fait fureur. Non seulement parce qu’il est
délicieux, mais aussi parce qu’il s’agit de l’un des déjeuners les plus sains,
les plus nutritifs et les plus énergétiques que nous puissions avoir. Il convient
à tout le monde et présente de nombreux avantages pour la santé.
Commencez
sa journée par du Granola c’est faire le plein d’énergie et de vitalité tout au
long de la journée.
1/
Il donne de l’énergie !
Il
est idéal pour combattre la fatigue, ainsi qu’en période de stress et de
convalescence.
2/
Il nous évite de grignoter tout le temps !
C’est
un aliment très rassasiant qui équilibre également la glycémie. C’est donc le
meilleur choix pour ceux qui veulent éviter d’avoir faim le matin ou pour ceux
qui suivent un régime amaigrissant.
3/
Il améliore votre bilan sanguin !
Manger
du granola sans sucre au petit-déjeuner nous aide à réguler naturellement les
taux élevés de cholestérol sanguin et de triglycérides.
4/Il
nous calme !
L’avoine,
les graines et les noix ont toutes l’excellente propriété d’équilibrer le
système nerveux. Ce qui peut aider à réduire certains troubles tels que
l’anxiété, la nervosité ou la dépression.
5/
Il facilite le transit !
Grâce
à sa haute teneur en fibres, le granola favorise le bon fonctionnement
intestinal, prévient la constipation autres troubles digestifs. N’oubliez pas
de boire également beaucoup d’eau tout au long de la journée pour faciliter la
digestion des fibres
6/
Il prend soin de notre cerveau !
La grande
variété de nutriments fournis par le granola, y compris les antioxydants, joue
un rôle clé pour prendre soin du cerveau et des fonctions neurologiques qui
souffrent de détérioration au fil du temps.
7/
Il stimule notre foie !
Le
foie, organe qui souffre beaucoup d’une mauvaise alimentation, de la pollution
et des émotions négatives. Il bénéficie donc de certains aliments tels que le
granola, riche en acides aminés.
8/
Le Granola, aliment beauté !
La
beauté dépend, dans une large mesure, de la nourriture. Riche en vitamines et
des minéraux, vous aurez des cheveux, une peau et des ongles beaux et sains.
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Je vous souhaite un bon dimanche.
