Cuisinomania....

Hier matin, nous sommes allés cueillir des mûres...

en bordure de champ fraîchement labouré

avant d'attaquer la cueillette, j'ai fait le plein de photos, de paysages,

de fleurs

de chardons dont le soleil commençait à caresser les piquants

et enfin de mûres (nous en avons cueilli plus de 3 kg)

alors, c'est parti... pour continuer ma période cuisinomania, j'ai fait de la confiture

et, pour finir la soirée, j'ai regardé la lune....comme un point sur un i

Moussaka

C'est la première fois que j'en fais....c'est looooong, 

mais c'est booooon !!!

J'ai suivi SA recette, en optant pour du boeuf et de la chair à saucisse
ainsi que pour les courgettes au lieu des pommes de terre

voici le râgout

la béchamel

les courgettes

les aubergines

comme j'en avais beaucoup..j'ai rempli 4 bocaux que j'ai mis dans le congélateur,
au besoin, je n'aurai plus qu'à les mettre dans le four après avoir laissé dégeler
(voilà plusieurs repas prêts d'avance...)

et là, j'ai fait cuire

pour déguster tout de suite, sur la terrasse, face à cette vue

Elle est pas belle la vie ?

Barbecue

C'était avant-hier....

Nous avons fêté les 2 ans de la petite demoiselle

et nous savourons autant que nous le pouvons les derniers jours avant son départ.

 

En grappes...

Dans le jardin de M. Tanette 

En grappes les poires

En grappes les tomates

En grappes les pommes

Vous comprenez pourquoi je suis très occupée à faire des conserves

heureusement, les oiseaux se chargeront de celles du pommier Everest, ci-dessous.

Tarte aux carottes

Déçue par les pâtes à tarte du commerce achetées récemment par facilité,

je suis revenue à la recette trouvée il y a plusieurs années chez

Jupiter : la-cachina.over-blog.com

une pâte facile à faire et bien meilleure 

Dans le bol d'un robot, mélanger :

 2 petits-suisses 

 120 g de farine

 une pincée de sel

 60 g de beurre 

jusqu'à obtention d'une boule. Envelopper cette dernière dans un papier style scel-o-frais

et la laisser pendant une heure dans le réfrigérateur.

Au bout de ce temps, foncer une moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette,

couvrir de rondelles de carottes sur lesquelles on versera

4 oeufs mélangés avec un pot de crème fraîche et du cumin. 

Recouvrir le tout de gruyère râpé et cuire 45 mn à 180°

Déguster avec une salade verte.

Si vous avez une variante, je veux bien...

Duo sous la pluie

Couleurs du monde

C'est le nom du festival qui du 1er au 15 août reçoit à Castres 

des groupes folkloriques de différents pays.

Mercredi soir  la Sicile était à l'honneur

après une journée de canicule, il faisait bon sur cette place, les spectateurs
étaient nombreux, la photo ne montre pas les gradins qui étaient
eux aussi bien remplis.

Bayonne

En juin, alors que je photographiais les façades dans les rues de Bayonne

Une dame qui revenait du marché, m'a proposé de photographier sa cage d'escalier

je l'ai vivement remerciée car je n'ai pas été déçue....

Les 10 du 10

Voilà le thème qu'Elle nous propose pour ce nouveau défi 

"Oh là là là ... Le temps qui file... On est en août, bientôt le 10, c'est l'été, les vacances pour certains mais pas tous, alors chez vous, ce que vous faites, où vous êtes,  cette semaine, c'est habituel-routine, ou pas?"

Pour moi, cette semaine,  c'est un peu tout ça, : habituel-routine parce que je suis chez moi, 
que, malgré la canicule il faut penser à l'hiver 
c'est ainsi que lundi j'ai aidé Monsieur Tanette à empiler le bois....

ce qui ne m'a pas empêchée d'admirer le lagerstroemia encore en pleines fleurs

 habituel-routine parce que le jardin regorge de beaux et bons légumes à mettre en conserve
ici des poivrons grillés et deux petit pots de confiture de poivrons suivant SA  recette
(Krobon avec du foie gras ou même du fromage de brebis...)

des pommes et des poires qui tombent grand train  avec lesquelles je fais des compotes
 pour en profiter, cet hiver encore...

mais c'est aussi un peu les vacances avec l'arrivée de la petite demoiselle 

que nous avons emmenée à Albi voir l'exposition consacrée à l'artiste japonaise Yayoi Kusama,
notre princesse a aimé ....elle s'est beaucoup amusée à courir d'un ballon à l'autre

j'en ai profité pour faire des photos  à Albi, du pont sur le Tarn

puis de la cathédrale..à contre-jour

puis, en dehors de la ville d'un champ de tournesols

Pour voir les autres participants, c'est ici

Cueillette

Je ne connais pas le nom de cette variété, je les ai semées,.... elles en étaient là début mars
elles ont été assez tardives mais voilà la première que j'ai récoltée hier,
il y en a plein d'autres de ce gabarit entrain de mûrir

Je vais pouvoir faire du coulis....