Mais aussi...

J'ai vu la Tour Eiffel à Menton...mais aussi...

L'alsace :



La Lorraine

et la Franche-Comté

La Tour Eiffel...

J'ai vu la Tour Eiffel, hier ....à Menton...

Menton qui pour sa 79è fête du citron accueille les régions de France  

et les représente en offrant à nos regards leurs principaux monuments, symboles et spécialités

(dont certains peuvent atteindre 10 mètres de haut) en orange et en citrons.

Le Frésinat

Voici une recette typiquement tarnaise, que je n'avais encore jamais goûtée....

Comment n'ai-je pas eu la curiosité d'en faire plus tôt ?... De l'avis unanime, il va me falloir rattraper le retard...

Je vous invite à voir celle que propose ma copinaute tarnaise ici, sa recette est différente de la mienne tant par son orthographe que par sa préparation,... à vous de choisir....

Je vous souhaite un bon appétit et vous dis : à très bientôt !

Tag

La ronde des tags qui circule sur la blogosphère, est arrivée jusque chez moi grâce à Del-fils que je remercie. Voici mes réponses à ses questions :


1-Pourquoi t’es-tu lancé dans l’aventure “bloggesque” ?

J'ai eu envie de partager les photos que je faisais grâce à l'APN que l'on m'avait offert...Voilà bientôt 6 ans que je publie avec plus ou moins de régularité

2-Quel métier tu voulais faire étant petite ?

Pharmacienne

3-Cigale ou fourmi ?

Fourmi

4-Quel sont tes projets pour ce week-end ?

Me préparer pour un prochain voyage mardi…

5-Quel est le dernier livre que tu as lu ?

« Et si c'était vrai » de Marc Lévy

6-Optimiste ou pessimiste ?

Plutôt optimiste finalement….

7-Quel est le plus beau jour de ta vie ?!

En Sicile, au pied de l'Etna, un jour de Pâques, il y a longtemps, de la neige sur le sol et des fumerolles qui sortaient de partout, un paysage surréaliste...

8-Quelle est ta plus grande qualité ou défaut ?

Je suis très ordonnée (M. Tanette dit que c’est un défaut, il ne retrouve plus rien .... hi hi ....)

9-Quel est le défaut que tu ne supportes pas chez les autres ?

La colère

10-Ton rêve le plus fou ?

Etre grande et mince hi hi…

11-Quel est le cadeau qui te ferait le plus plaisir à ton anniversaire ?

La présence de mes trois enfants (mais ils ne seront pas en vacances...et ne pourront pas venir..)




Je ne désigne personne, bon nombre d’entre vous ont déjà participé. Si vous êtes intéressés, vous pouvez toujours répondre aux questions qui m'ont été posées.

Neige

Hier matin à 11 heures...

Yapluka...... faire cuire la confiture de citrons...

Merci Nelly et Patrick d'avoir ramené tous ces citrons de votre jardin de Nice...

Du "Bio"garanti...La confiture est délicieuse.

Lac gelé

Moi aussi j'ai vu un petit lac gelé....

certes il ne rivalise pas avec  la Loire sur le blog de Colette, ni avec les belles photos publiées par Pastelle (allez les voir d'un clic, vous ne le regretterez pas)

j'ai vu aussi le soleil quand il se couchait...il ne tournait pas rond...
est-ce à cause du froid ?

Tajine de potiron aux dattes

Pour celles et ceux qui seraient intéressés par la recette qui vous a mis l'eau à la bouche, ici

Tajine de potiron aux dattes

Pour 4 personnes :
Préparation 15 minutes   -  Cuisson 25 minutes

2 c. à s. huile olive
220 g oignon en tranches épaisses
3 gousses d'ail pilées
1/2 c. à c. de piment en poudre
1/2 c. à c. curcuma moulu
1 c. à c. cannelle moulue
1 c. à c. coriandre moulue
1 c. à c. cumin moulu
750 ml bouillon de légumes
800 g de potiron coupé grossièrement
150 g de fèves décongelées et écossées
1 c. à s. de sucre brun
120 g de dattes dénoyautées hachées grossièrement
2 c. à s. de coriandre fraîche hachée grossièrement (facultatif)

Couscous

50 g de beurre
250 g de couscous
500 ml eau bouillante
80 g de dattes dénoyautées hachées grossièrement
40 g de coriandre fraîche hachées grossièrement

1) Faites chauffer l'huile dans une casserole moyenne et faites revenir, l'oignon, l'ail et les épices jusqu'à ce que le mélange embaume.

2) Ajoutez le bouillon et le potiron, portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le potiron soit presque tendre.

3) Retirez le couvercle et laissez mijoter à nouveau 5 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.

4) Ajoutez les autres ingrédients et laissez cuire le tout, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.

5) Servez ce tajine sur la semoule de couscous.

Couscous

Mélangez le beurre, le couscous et l'eau dans un plat résistant à la chaleur. Couvrez. Laissez reposer 5 mn jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, en aérant régulièrement les grains à la fourchette. Incorporez les dattes et la coriandre.

De saison

A petits pas

Ce qu'il reste des pensées miniature



Un diamant dans le coeur..

une chenille velue

col en hermine

Suite et fin...

Vous vous souvenez d'Elle, je l'ai achetée sur le marché à Tom et Valou en Octobre
je l'ai gardé en déco (je la trouvais belle contrairement à Manderley)...
Aujourd'hui, je me suis décidée à la cuisiner...

Je voulais la creuser pour m'en servir de soupière....J'avais même laissé l'emplacement pour la louche..

Mais vu le mal que j'ai eu à creuser le couvercle...j'ai abandonné.

Elle a fini en partie dans le congélateur, et là

suivant une recette de tajine au potiron et aux dattes donnée par Valou

Les couleurs ne sont pas terribles, je manquais de lumière mais la recette était excellente

et tant pis pour la soupière...

Soupe glacée à l'avocat

Brr ! par ces temps me direz vous !!??...

Depuis que j'ai trouvé cette recette sur le Net, froid ou pas, j'en use et j'en abuse....

Pour les 5 bols ci-dessus :

3 avocats - 2 petis oignons - 1 citron - 1 yaourt - 15 cl de lait -

20 cl crème - 15 cl de lait concentré non sucré (facultatif)

ciboulette - sel et poivre -

Presser le citron.

 Passer les avocats et les oignons au mixer.

 Ajouter le jus de citron, la crème, le yaourt, les laits, sel et poivre.

Mixer (le texture doit etre lisse et mousseuse).

Mettre 30 mn au frais (on peut ajouter des crevettes).

Au moment de servir je fais une déco sur le dessus avec de la crème de vinaigre

balsamique, c'est joli et drôlement bon.



Lever de soleil

Ces photos, au lever du soleil,  ont été prises à 1/2 heure d'intervalle mercredi dernier...

la preuve que les couleurs changent vite

Rencontres agréables

Lors de notre promenade, ils sont venus près de la clôture, ils quêtaient quelques caresses.