lundi 22 novembre 2021

En Italie

Quelques unes des nombreuses choses que l'on peut manger,  ou boire, en Italie :


Le pain d'Altamura : 

Le Pane di Altamura est un pain italien à levure naturelle. Il est fabriqué à partir d'une semoule remoulue de blé dur, issue de la province de Bari. Une semoule à la couleur jaune et au grain fin, et dont la teneur en protéines et en gluten est élevée.

Depuis 2003, le Pane di Altamura jouit en Europe d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Il doit être produit dans des conditions strictes, à partir seulement de quelques variétés de blé et d'eaux aux spécifications bien précises. Pour être autorisé à porter le nom de Pane di Altamura, un pain ainsi produit doit même présenter une croûte de plus de trois millimètres d'épaisseur

 

On qualifie parfois le Pane di Altamura de « meilleur pain du monde »

 




 Une assiette composée qui m'a fait penser à des tapas mais avec sa 

boule de mozzarella di buffala au centre.

 

Un grand choix de poisson et fruits de mer fraîchement pêchés.

 

des asperges sauvages... non ce n'était pas la saison mais à la faveur de la température, elles ont repoussé, il y en a eu pour une bonne omelette



la focaccia : celle-ci à l'huile d'olive et à l'origan était délicieuse

 

Le raisin

Incroyable mais c'est la seule pizza qui nous a été servie au restaurant (chaque fois que nous en demandions, il n'y en avait pas) celle-là à base de tomate, fromage, speck, ananas, pesto aux pistaches et éclats de pistaches.
 

et l'incontournable apérol spritz et jus de grenade pressée

sans oublier ...les gelati...évidemment


mardi 16 novembre 2021

Chez moi...

 J'étais tellement occupée avec les photos de mon voyage en Italie

que j'ai failli oublier de vous montrer l'automne chez moi :


Dans mon jardin

    Chez mes voisins (C'était le 4 novembre dernier, depuis, nous n'avons pas revu le soleil ....)

Il fait gris et humide, alors on fait du feu de bois

et, on a fait des raviolis (comme les faisait ma maman), mais chut, faut pas le dire,

il n'y en a pas beaucoup....et je connais des amateurs..hi hi.



mercredi 10 novembre 2021

Italie : BARI

C'est à BARI que je vous invite à me suivre si cela vous fait envie

Le palais Mincuzzi :

Le bâtiment fut construit entre 1926 et 1928 pour la famille Mincuzzi,  propriétaire des grands magasins homonymes. Inauguré en 1928, le palais constitue un exemple typique de l'architecture commerciale du début du XXè siècle. Le bâtiment présente un style éclectique tardif et se distingue pour la décoration exubérente de ses façades et pour son dôme.

  

Le palais Mincuzzi contraste avec les piaggios/étals de fruits et légumes

et les piments surnommés avec humour "viagra" local


Ici le livreur de bouteilles de gaz transportées en scooter
 

Dans la rue, cette dame fabrique des "orrechietes" et attire les touristes curieux

Ici des étals de pâtes et biscuits de toute sorte.

On peut voir aussi des autels fleuris avec des statues de saints (es)


Nous avons vu un mariage chaque jour de la semaine, j'ai trouvé celui-ci particulièrement

élégant : le papa costume clair, cheveux blancs en queue de cheval,

et sa fille avec une longue traîne)


et pour finir, le port d'où l'on peut embarquer vers l'Albanie, la Croatie ou la Grèce.


mercredi 3 novembre 2021

Volcans italiens

 Nous avons vu les 3 ci-dessous :

Le Vésuve qui continue à dormir bien sagement

Le Stromboli, nous l'avons vu depuis Tropéa en Calabre, il était juste en face...

L'Etna : nous avons dormi à ses pieds, espérant qu'au petit matin, il 

se découvrirait un peu...mais peut-être préparait il déjà, en secret,

l'éruption qui a eu lieu 8 jours après....

J'avoue que j'ai regretté de ne pas le voir rougeoyant mais..la pluie de cendres

et de pierres m'aurait beaucoup moins tentée...