Nuage...

Couleurs étonnantes,  curieuse forme qui laisse libre cours à l'imagination

pour ce nuage à la tombée du jour, hier au soir.

Les 10 du 10

Je ne suis pas très en avance pour publier ce défi qui consiste

à publier le 10 du mois, 10 photos prises dans la journée...

Ce matin en ouvrant mes volets...la journée est prometteuse....

heureusement nous sommes invités à déjeuner chez notre fille

Je prépare une salade de pamplemousses, avocats et crevettes pour notre repas du soir, quand nous rentrerons..

puis un clafoutis suivant la recette publiée par Micheline (voir depuis mes liens son billet du 1er novembre)

J'utilise des cerises que j'ai congelées, avec le noyau, en juin suivant la méthode décrite chez

Maevina

(Merci aux copinautes de nous faire part de leurs astuces)

et voici le résultat

Nous partons sous une pluie battante et un grand vent...

(Le jardin du Mail à Castres est quand même attirant avec son petit pont et les fleurs qui ont résisté)

Le paysage doit se contenter du "soleil bleu" aujourd'hui...à défaut de l'autre....

La campagne est belle et le vignoble gaillacois s'apprête à prendre son repos hivernal 

Ce village paraît endormi...les habitants ont dû rester au coin du feu faute de promenade ensoleillée

Nous allons faire comme eux, apprécier notre feu de bois qui nous procure une agréable douceur pour la soirée.

Automne rosé

Le cactus de Noël... fleurit toujours en avance chez nous.

Ajoblanco (Gaspacho blanc aux amandes et Raisins)

Vu à la télé...trouvé la recette sur le Net /

Temps total: 15 à 30 min
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de réfrigération: au besoin
Difficulté: Facile

INGRÉDIENTS

Pour 4 personne(s)

250g amandes crues pelées

2 gousses d'ail épluchées

150g mie de pain

150ml huile d'olive vierge extra

15ml vinaigre de xérès

1000 ml eau très froide (Je mets beaucoup moins d'eau)

gros sel

250g raisins verts ou rouges pelés et épépinés

PROGRESSION

1. Mettre la mie de pain à tremper.
2. Ecraser dans un mortier l'ail épluché et le sel. Ajouter la mie de pain égouttée.
3. Si on choisit la méthode artisanale, continuer toutes les opérations dans le mortier ou dornillo. Sinon, on utilisera le mixeur uniquement à partir de ce stade. Ajouter les amandes et continuer de travailler la pâte.
   
4. Lorsque le mélange acquiert une consistance plus homogène, ajouter l'huile d'olive en filet pour créer l'émulsion.(Là,  j'ajoute les raisins pelés,  épépinés et mixés)
5. 
6. Incorporer ensuite le vinaigre et continuer de travailler pour obtenir une pâte moelleuse. Ajouter pour finir l'eau très froide jusqu'à obtenir la densité souhaitée.
7. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Avant de servir, corriger la quantité de sel et de vinaigre à volonté. (Répartir les grains de muscat sur le mélange après l'avoir versé dans le récipient, les miens sont déjà incorporés dans le mélange). 
8. J'ajoute une déco avec de la crème de vinaigre balsamique)

Automne orange

Le plaqueminier chargé de kakis que l'on déguste de fin octobre

jusqu'à Noël

Voici notre récolte : les kakis murissent lentement, il faut regarder chaque clayette

tous les jours, ils doivent être de couleur rouge et mous au toucher..

un vrai régal et...le plein de vitamines...

Automne violet...

Une semaine trop vite passée avec notre petite-fille Izia (2 mois et demi)
chez nous pour la première fois....
(voilà la raison de mon absence sur les blogs ces jours-ci...)

Désolée, les parents ne veulent pas que je publie des photos d'Izia,...

voici donc quelques fleurs dans le jardin de ma cousine :
...un tapis de cyclamens...pour vous souhaiter une bonne semaine.