Souvenirs pour Lakévio

 

L’été est fini ? Je ne l’ai pas vu passer… 

Il n’a pas arrêté de jouer au yoyo entre trop chaud et froid. 

J’étais dedans ou devant les fourneaux à faire des conserves.. 

Et, voilà que l’automne est déjà là.. 

Les feuilles mortes, les façades couvertes de vigne vierge qui hésitent entre le vert, le jaune,

 le roux, le pourpre, … l‘apparition des marrons, des colchiques,  des citrouilles, 

les vendanges,… des signes qui ne trompent pas.

Les vendanges, parlons-en..

 Je me souviens de celles de mon enfance.

 Les petit bras étaient de la partie, (La rentrée scolaire se faisait  le 1^er octobre.) 

C’est qu’il en fallait du monde pour faire une « colle » : 

vendangeurs avançant de front dans les rangées. 

Depuis, un seul homme au volant d’une grosse machine a remplacé tous les sécateurs. 

 Mais il est privé de l’ambiance : les petits déjeuners pris ensemble avant de commencer, 

l’entraide des plus rapides envers ceux qui avaient du mal à suivre.
Quelques jeunes s'amusaient à "mascarer" le
visage des filles avec des grappes de raisin.

 Le soir il y en avait peu qui veillaient,

 il fallait permettre aux muscles endoloris par l’effort de récupérer

 avant une nouvelle journée sous le soleil. 

Mais, au bout de trois semaines tous étaient là 

pour célébrer le raisin qui fermentait dans les cuves et les amitiés nées au cours des vendanges.

Chez mon père, c’était bien différent.
 Il ne possédait qu’une petite propriété qui ne lui fournissait, bon an, mal an,
 qu’une douzaine de comportes.
 Cette récolte lui suffisait pour sa consommation annuelle.
 A ce moment-là, on n’en parlait pas, pourtant, son vin aurait pu être qualifié de Bio. 
Les souches étaient travaillées manuellement,
 pas question d’être motorisé sur ce coteau rempli de cailloux, 
et, les seuls produits utilisés étaient un peu de soufre contre l’oïdium et 
de la bouillie bordelaise contre le mildiou.
 Les vendanges se faisaient au cours d’un week-end, 
on faisait appel aux amis qui venaient volontiers donner un coup de main. 
On prenait soin de garder intacts les ceps de muscat et les plus beaux d’œillade 
que l’on mangerait comme raisin de table.  
 Les comportes étaient vidées dans la cuve que mon père avait fabriquée lui-même, 
où le vin (à partir d'oeillade et d'aramon)pourrait fermenter tout à loisir sans additif quelconque.
Encore à ce jour, avec ou sans vendange, l'automne reste ma saison préférée.
J'aime ses couleurs, son atmosphère, on dirait que le temps s'arrête,
la chaleur du soleil est comme une caresse sur mes épaules et ma nuque.
On s'affaire lentement pour se préparer aux rigueurs de l'hiver.