Merci, merci pour vos réponses, certain(e)s d'entre vous ont trouvé....
Jalouse de M. Tanette qui réussit le
nougat blanc à la perfection, j'ai eu envie de tester le
nougat noir...(beaucoup plu facile et plus rapide)
voilà c'est chose faite, juste quelques modifications à apporter :
ne pas verser dans un plat....(et attention à ne pas se brûler avec le caramel...)
nous avons dû le sortir au marteau et au burin...au risque de casser le plat...
mais il était dé-li-cieux !